A Taste of Two Worlds fik priser Udgivet 14.12.2023

Kogebogen ’A Taste of Two Worlds’ blev under de 29. Gourmand Awards på Saudi Feast Food Festival i Riyadh kåret som nr. 1 i gruppen Arctic Books, Countries & Regions. Desuden blev bogen nr. 2 i grupperne Cooking School Free, Best Authors and Chefs og University Press Free, Best Publishers og nr. 3 i gruppen Nordic Books, Countries & Regions. ’A Taste of Two Worlds’ er udgivet af University of Southern Maine og lavet i samarbejde med INUILI i Narsaq. Kogebogen blev bedømt som et mesterværk inden for madkulturforskning og -samarbejde.

Festivalen er den største af sin slags i Mellemøsten og tiltrak hundredtusindvis af besøgende og professionelle fra 90 lande og fem kontinenter inden for madkultur. Uddannelseslederen af INUILI, Jacob Hansen, præsenterede bogen.

Folkene bag ’A Taste of Two Worlds’ er meget stolte af prisen.

”Tusinde  tak … på vegne af elever og øvrige medarbejdere som har været en del at det forløbet som vi blev rigtige glade for. Det er flot hvad samarbejdet har ført til, og selvfølgelig en stor tak til ophavsfolkene bag projektet i University of Southern Maine og Pinngortitaleriffik Klima afdelingen. Tillykke til alle!” udtaler Inuili’s forstander Poul N. Christensen

Gourmand World Cookbook Awards blev grundlagt i 1995 af Edouard Cointreau og er den eneste internationale konkurrence inden for madkultur. Hvert år hædres de bedste trykte og digitale bøger samt TV og sociale medier.

Festivalen var arrangeret af The Culinary Arts Commission  under Saudi Arabiens kulturministerium.

For yderligere oplysninger:

Faglærer i Inuili: Mette La Cour Petersen, mepe@inuili.gl eller forsker på Naturinstituttet: Aaju Simonsen. ascs@natur.gl